自宅の母親がやっている畑です。

我々の業界の材料費もことごとく値上がりしていますが、
一般の食料品のほうも値段がかなり上がっています。

一時期は玉ねぎ等が高かったのですが近頃は野菜全般どれも高いです。

玉ねぎの代用品としてネギを使っていました。

ネギは植えておくと収穫してもそのまま堀り起こさないで
ネギの青い部分だけをハサミで切って取っていって
ずっと植えっぱなしで半年以上収穫ができます。

これからどんどん寒くなって鍋物が美味しくなってくるのですが
これだけ野菜が高いと鍋物も考えてしまいますね。