今年もきれいな桜が咲きました。
例年より桜の咲く時期が少し早いようです。
今年は雪が少なかった影響でしょうか？
場所によってはまだ7分咲き位のようですが、彦根城の周りあたりは満開でしょうね。

この時期から鮒が子持ちになり始めて、産卵の時期に入っていきます。
5月位まで鮒のメスが子持ちになり、鮒収穫して、鮒寿司の準備の時期になります。
鮒寿司は主に子持ちのメスの鮒を使って漬けるものですから、この時期に鮒を収穫するわけです。
鮒寿司を食べない人にはあまり興味ないでしょうね。

そして4月の後半からゴールデンウィークにかけてたけのこが出始めます。
早ければ南の方で収穫されたたけのこがスーパーなどで販売され始めますね。
とれたてのたけのこはとても美味しいです。

今が1番過ごしやすい時期です。

それではまた。